销量暴涨近400%！当中药茶饮抓住“年轻胃”，赚吆喝还是有“疗效”→

中药茶饮热销——秋冬时节，中药茶饮销量大增，中青年成为购买主力军。

随着天气变冷，中药茶饮销量大增。

今年以来，中药茶饮持续迎来开店潮。借助国粹与新茶饮融合，一批中药茶饮品牌正从众多奶茶店里“杀出重围”，掀起药食同源的养生“飓风”。

一中药茶饮市场火热

数据显示，今年10月16日以来，关键词带有“养生”的外卖餐品销量对比去年同期增长了372.20%。

在广东深圳福田区的一家养生茶饮店，前来取餐的外卖小哥络绎不绝。

店里有养生枸杞牛乳茶、熬夜人参水、新会陈皮雪梨汤、五黑精华水等，定价在15元到30元之间。在短短两年的时间里，这个连锁品牌已经开了近10家连锁店。

据店长介绍，工作日的中午到下午时段是养生茶饮店一天里最忙的时候。

从12点到16点多，外卖单基本上都能做到90多单。

——某连锁茶饮店分店店长 谢泳鑫

不仅是街边的店铺，不少社康医院、中医馆也推出养生茶饮，根据医生经验以及居民需求，调制不同的茶饮。

而在电商平台以“中药茶饮”为关键词进行检索，诸如红参阿胶女神茶、枇杷橘红润肺茶等自泡型中药茶饮更是不在少数，其中不乏有成交量过万的“爆款”，足见中药茶饮赛道的火热。

二中药茶饮抓住“年轻胃”

数据显示，截至10月底，国内奶茶、茶饮相关企业现存量达40万家，主要集中分布在广东、江苏、广西、湖南等地。今年前三季度，奶茶、茶饮相关企业注册量达5.3万家，同比增长4.76%。国内养生茶饮相关企业主要集中在广东、山东等地。其中，广东省养生茶饮相关企业今年前三季度注册数量是去年同期2.25倍。

据悉，不少中药茶饮店主要是开在写字楼商圈，中青年是购买主力军。

年轻人为何会爱上中药茶饮？

“新鲜感”与“崇尚健康”是吸引年轻一代体验中药茶饮的重要原因。

“中药茶饮没有太多的‘科技’与‘狠活’，更适合中国宝宝的胃。”95后消费者康倩说，不同于传统奶茶模糊不清的配料表，中药茶饮使用的原料清晰可见，部分店员还会询问消费者身体状况，根据个人的虚实寒热为其进行个性化推荐。

从保温杯里的枸杞开始，养生似乎已成了当下年轻人的新追求。

当前，中国健康养生市场规模已超万亿元人民币。据《Z世代营养消费趋势报告》，中国18至35岁的年轻消费人群占健康养生消费人群的83.7%，药食同源+滋补类成为新生代消费选择。

然而，前有啤酒加枸杞，后有可乐泡党参。与中老年群体相比，年轻一代的养生行为明显沾染了“佛系”与“朋克”的味道。当“朋克养生”成为青年潮流，“药食同源”的理念也在不断被解构与重塑。

当下的中药茶饮多用“罗汉果”“甘草”等甜味药材替代奶茶中原有的调味糖，在中和药材苦辛酸涩、保证饮品风味的同时，辅以“温补”功效。新鲜又健康的喝法迎合了年轻人力求省事的“朋克养生”需求。

三中药茶饮虽好但并非适合所有人

当下，不少中医药企业也在加速研发各类中药养生饮品、食品，针对年轻群体做“养生生意”或成为中医药企业的新业态。

目前，北京同仁堂、东阿阿胶、华北制药、郑州东济堂、浙江省中医院等均推出了中药咖啡、中药奶茶、药膳等养生饮品、食品。　

这些药食同源的食品真的有用吗？

绍兴市中医院针灸科副主任陈丹认为，添加了中药材的食品和饮品确实可以起到一定作用，但是中医药讲究剂量和配比，因而消费者在购买时需要根据自身的实际情况进行选择，切勿盲目跟风，服用与自身体质不相宜的药材成分。

在《中华人民共和国药典》中也明确界定了“既是食品又是中药材的物质”的范围，这类中药属于食药同源，是可以被添加到日常的食品和饮品中。但超出了这个范围，就不能日常使用了。

不过，追求养生，也不能将希望全然寄托于中药茶饮之上。

医生提醒，不要过分迷信中药茶饮的养生功能，如果觉得身体不适，还是要前往医院进行检查治疗。

湖南九芝堂坡子街分店店长、执业医师李美林表示，中药茶饮虽好，但并非适合所有人，也绝不是灵丹妙药；想要追求身体康健，仍应回归到良好生活习惯的养成。

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